卖过期食品最低赔付额不一定是1000元，需视情况而定。根据《食品安全法》，赔偿金额为支付价款十倍或损失三倍，不足一千元按一千元计。若销售过期食品，还将面临罚款、没收违法所得等处罚，严重者可吊销许可证。不及时处理将严重影响商家信誉及可能面临更重的法律后果。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理过期食品销售问题，常见方式有赔偿、整改及接受处罚。赔偿需按法律规定计算最低赔付额；整改需立即下架过期食品，加强内部管理；接受处罚需配合监管部门，缴纳罚款或接受其他相应处罚。根据具体情况选择合适方式。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫过期食品销售需赔付。具体操作：1.核实过期食品销售情况，与消费者沟通协商赔偿事宜；2.按法律规定计算赔偿金额，不足一千元按一千元赔付；3.立即下架过期食品，检查并改进进货、存储等环节；4.配合监管部门调查，接受相应处罚，如罚款、整改等；5.加强员工培训，确保不再发生类似问题。
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