早餐店使用超标添加剂需承担法律责任。依据《食品安全法》，超标使用添加剂属违法行为，将面临高额罚款，情节严重者可被吊销许可证。不及时处理可能导致店铺关闭及法律追责。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理超标添加剂常见方式为整改与接受处罚。应立即停止使用，配合调查，并按《食品安全法》规定接受罚款或吊销许可证等处罚。选择处理方式需依据违法情节及货值金额决定。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫超标添加剂需立即处理。操作如下：1. 立即停用并封存问题食品；2. 通知顾客并召回已售食品；3. 配合监管部门调查，如实陈述；4. 根据《食品安全法》缴纳罚款；5. 情节严重时，准备吊销许可证后的应对措施。
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